蔬菜农残检测仪属于新一代智能农残检测仪。仪器是根据国家标准方法以及世界卫生组织和世界粮农组织对农药残留检测的要求设计的。蔬菜农残检测仪基于酶抑制率法原理快速准确测定农副产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药。

  如今，消费者对食品安全的意识越来越高，对农药残留检测的要求也越来越高。如何快速准确地测定果蔬等农产品中农药残留的含量，已成为行业的基本要求。使用蔬菜农残检测仪开展检测工作，不仅可以满足农产品农药残留检测的要求，而且对于加强农产品安全监管，保障农产品安全具有重要意义。目前，不少地区和单位都引进了蔬菜农残检测仪，可以满足各级农业检测中心、农业生产基地、农贸市场、超市、学校食堂等领域的检测需求。

  蔬菜农残检测仪的检测结果数据为农贸市场蔬菜安全提供了方便和可信的依据，保障了农产品的消费安全。蔬菜农残检测仪的应用，满足了农产品安全快速检测的要求，保证了消费者购买的农产品绿色、健康、安全。

市面上的蔬菜水果中的农药残留一般不会超标，但*好在食用前尽量去除。去除农药残留的方法是：放置一两天，农药残留会减少或消失；根茎类水果和蔬菜*好去皮；先泡后焯，可以先将蔬菜在水中泡30分钟左右，然后用开水焯一下。